遇到“倒春寒”怎么办？
前几日，气温突然降低
部分地区还有雨雪天气
这让田里的庄稼打了个“冷颤”
目前小麦田管已经进入关键期
在这样的天气下
农户们有什么应对“倒春寒”的措施呢？
来看记者在河北的调查
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《聚焦三农|遇到“倒春寒”怎么办?》
1.
小麦生产如何减少损害？
河北省是小麦主产省之一，2022年3月18日，记者来到河北省辛集市，刚到麦田里，就看到了正在紧张忙碌着的张艳亮。现在他的1800多亩小麦已经进入起身期，根据苗情长势，他也早早开始了田管，前几天已经喷洒了一遍除草剂，听说有低温，赶紧就来喷洒一些叶面肥。这是为什么呢？
河北省辛集市位伯镇西五村种粮大户张艳亮：
喷洒磷酸二氢钾，防止“倒春寒”，也助小麦生长。
每年春季天气变暖后又突然变冷，甚至出现霜冻，这种现象叫"倒春寒"。那么，这次降温降了有多少呢？
农户：
最近是有点降温，降了有十几摄氏度。
河北农业大学作物种质资源研究中心主任甄文超：
小麦返青之后，2月下旬3月上旬，河北省的气温比正常的年份偏高2到3摄氏度。寒潮天气会导致10摄氏度以上的降温，应该说是一次典型的“倒春寒”天气。
那么，农户们喷洒叶面肥会有效果吗？
河北农业大学作物种质资源研究中心主任甄文超：
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喷施一些提高抗寒能力的生长调节剂，比如说芸苔素内酯，还有一些氨基酸类的，还有一些含腐植酸成分的叶面肥，保证小麦的植株提高抗逆性，这样冷空气来了之后，它可以更好地抵抗。
在附近的一片麦田里，刘冠杰也开始工作了。刘冠杰今年已经74岁了，自己家里7亩多土地已经流转给农场，而他就在这家农场里打工。为了预防“倒春寒”天气，他的工作提前了。
河北省辛集市新垒头镇马兰村农民刘冠杰：
提前了有十天到半个月，防止“倒春寒”。
河北省辛集市马兰农场技术员张振卫：
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听说有低温，我们提前进行了喷灌，大概一亩地喷了10立方米左右，增加土壤的湿度、墒情，适当地减缓冻害影响。
张振卫说小麦起身后，穗部发育加快，这一阶段的灌水追肥是小麦春季管理的关键环节，这个时候浇水不仅促进穗部发育，还能够减轻“倒春寒”对小麦的影响。
河北农业大学作物种质资源研究中心主任甄文超：
让上层的土壤湿润，提高土壤热容量，湿的土壤比干的土壤降温幅度要少，有利于植株调节农田小气候，抵抗低温造成的伤害，这些措施实际上农户也是非常重视。
虽然农民们对这样的天气早已习以为常，但是今年的情况也略有不同。
农户：
去年有秋汛，我播种晚了十几天。
河北省辛集市位伯镇西五村种粮大户张艳亮：
因为去年下雨机械进不了地，也没法耕耩，去年播种都偏晚。
河北省辛集市马兰农场负责人武金燚：
播种晚了，一个是需要增加播种量，如果天气不给力，冬季和春季分蘖就会少于往年，会对小麦有一定的影响。
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2021年，冀鲁豫陕晋五大小麦主产省受罕见秋汛影响，都遇到了不同程度播期推迟的问题，晚播面积占了冬小麦总面积的三分之一。但是也正是因为雨水充足，为小麦生长提供了良好的底墒，加之去年冬季气温要比正常年份偏高，又弥补了冬小麦晚播带来的影响，苗情转化也非常快。
中国农业科学院作物科学研究所研究员赵广才：
截至3月11日，农业农村部调度的数据显示，一类苗和二类苗增加了10.8个百分点，而且墒情很好、底墒也很好，所以对苗情转化很快，总体看现在形势还是比较好的。
2.
起身期小麦遇低温
土壤墒情好了，有利于小麦根系发育和返青生长。但此时低温天气的到来，依然让农户们有些措手不及。
农户：
还是担心小麦受冻，影响产量。
河北省辛集市马兰农场技术员张振卫：
冻得厉害了会影响它发育，假如冻害来得再晚一点，它要拔节了、孕穗，小穗一分化，影响比现在大。
张振卫告诉记者，虽然温度降低了，但是农场里大部分小麦还没有拔节，因此有一定的抗寒能力。小麦经过起身期后就会进入拔节孕穗期，在这家农场里，记者也找到了一块已经进入拔节期的小麦麦田。
河北省辛集市马兰农场负责人武金燚：
这个小麦因为它在场部是小气候，温度偏高，它已经过了起身期，已经进入拔节期了。
武金燚说之所以这片小麦能够进入拔节期，是因为农场里的这个区域温度高，也让这里的小麦生长速度快于大田，并且随着小麦生育进程的推进，对于温度也越来越敏感，而这样的小麦同样也易受低温影响。
河北省辛集市马兰农场负责人武金燚：
像拔节孕穗期，如果低温在零摄氏度以下并且时间长，它就会受到一定的冻害。
河北农业大学作物种质资源研究中心主任甄文超：
这种“倒春寒”天气发生之后，对于现在我们河北省正处在起身期的小麦会造成一些不利的影响，比如说会使一些新生的、春生的嫩叶叶尖或者叶片冻伤，影响它后期的一些生长。如果出现大幅度降温，会对幼穗的分化造成不好的影响，对一些茎蘖也会造成一些伤害。
目前，北部冬麦区处在返青后期到起身期，黄淮冬麦区北片处于起身期，南片处在拔节期，长江中下游冬麦区处在拔节期，西南冬麦区是孕穗期，新疆的南疆冬小麦在返青后期，即将进入起身期，北疆处在返青期。随着麦苗植株生长加快，抗寒力也随之明显下降，如遇寒流侵袭，就很容易造成冻害。对于天气这样不确定的因素，农户们也有了相应的防范措施。
3.
雪后遇低温影响有多大？
3月18日，辛集市的这场雪如约而至。随着雪天的到来，气温也逐渐在降低。
经过一夜以后，麦田里的小麦又是什么情况呢？3月19日一大早，记者又来到了麦田里，小麦都挂着白霜，有的已经结上小冰块。
刘冠杰在田里仔细观察了一番，虽然小麦在外表上没有什么变化，但是对于田里处在起身期的小麦进入到下一阶段的拔节期来说，还是会有些许担心。
河北省辛集市新垒头镇马兰村村民刘冠杰：
眼看就到拔节期了，这下就该推迟几天了。
令刘冠杰欣慰的是，这次低温持续时间并不长，不仅气温升高后有助于积霜融化，而且早做准备也令他有了底气。
河北省辛集市新垒头镇马兰村村民刘冠杰：
浇过水了以后，这气温低，看着影响就不大。
河北省辛集市位伯镇西五村种粮大户张艳亮：
我喷了芸苔素内酯，就是叶面肥的一种，还稍微好点。
这场降雪也带来了低温，这对冬小麦生长发育有影响吗？
中国农业科学院作物科学研究所研究员赵广才：
因为温度低一点会促进小麦穗分化，而且它穗分化的时间会延长一点，延长以后可能会增加粒数，可能将来能够比常年麦穗还会大一些。
小麦增产主要靠增加分蘖数和亩穗数，这一次降雪补充了土壤墒情，同时出现一段时间的低温，有利于延长穗分化时间，促进形成大穗。那么，其他省份受到影响了吗？
山东省农业科学院二级研究员王法宏：
3月12日，山东降了十多毫米的雨，所以整个土壤不仅底墒好，表墒也很好。这一次降温虽然幅度比较大，但是对这个小麦几乎不会有什么大的影响。正常我们在“倒春寒”来临之前浇水，如果没有浇水的，过后一亩地施15斤到20斤尿素，然后马上浇水，效果也很好。
中国农业科学院作物科学研究所研究员赵广才：
这个低温时间很短，第二天马上就升上来了，没达到致死温度。总体来说，这次的降雪、降温，对小麦影响不大，至少是利大于弊，增加了土壤墒情，促进小麦生长。
除了小麦有了预防措施之外，对于果树来说，又有哪些防范呢？记者来到位于马兰村的一家果园内进行了解。
果园技术员刘彦文：
它刚开始发芽，还没有开花。
刘彦文告诉记者，以前他们也遇到过“倒春寒”天气，那个时候果树已经开花，他们果园的梨树受到影响导致减产。今年寒潮来得早一些，他们也提前进行施肥和浇水。虽然下过一场雪，但是气温升高也快，融化的雪也相当于给果树浇了一次水，而还没开花的梨树也没有受到太大影响。
到3月20日，北方降雪降雨逐渐结束。虽然这场“倒春寒”天气已经过去了一周，但是由于“倒春寒”通常发生在每年3月或者4月，冬小麦抗寒能力也逐渐下降，易受冻害，所以依然要警惕天气变化。
这次“倒春寒”天气
虽然来势汹汹
但是却并未对小麦和未开花果树
产生较大影响
而随着小麦和其他农作物
生育进程推进
也要密切关注天气变化
提早落实落细防御措施
确保农业生产安全
记者｜刘欣宇摄像｜郭泓毅
编辑、视频剪辑｜孙丽敏
主编丨蒋琳
监审丨钟倩
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