因为这件事，没有一片毛肚在这个月能“逃出”成都

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成都十二时，

时时有食。

美食，已经成为成都一张亮眼的城市名片。

以美食为亮点，提振城市消费，更成为成都全面推动国际消费中心城市建设的重要抓手之一。正值年末春节临近的消费热潮，由成都市人民政府主办的“新春耍成都·年味新体验”暨2019美食之都成都火锅文化月正式启动。

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活动现场

此次活动将成为2019“过节耍成都”系列活动收官之作，通过打造消费新场景、发展消费新业态发展、挖掘消费新动能，全面展现成都的时尚与国际、创新与活力。

在成都，吃火锅“回回都有新感觉”

成都人对吃有着天然的倔强与执着。

据统计数据，2018年，成都餐饮收入达到900亿元，增长13.7%，在中国15个副省级城市中排名第二，仅次于广州。同时，成都餐饮业态同样丰富，拥有餐馆15万余家、火锅店5万余家、茶楼1万余家，是中国西部国际国内餐饮品牌入驻最多的城市。成都美食百吃不厌的秘诀是什么？近年来，成都美食不断以新场景、新业态创造全新美食空间。

活动现场

本次“新春耍成都·年味新体验”活动，以火锅为纽带，整合成都知名火锅品牌，塑造“火锅+田园庭院”“火锅+川西小镇”“火锅+城市绿道”“火锅+生态公园”等体验新场景，推出多条火锅配套旅游线路，串起香香巷、大川巷、音乐坊等特色街区雅集场景，打通“火锅文化+”消费全链条。让大家穿梭在城市肌理中感受慢条斯理的特色小店，品味市井烟火里的成都‘慢生活’，沉浸到‘各美其美、美美与共’的全新消费体验场景之中。”

邀全球家庭“新春耍成都”

成都之味，不止于川。国际各国的多元美食近年来也在成都雨后春笋般涌现。仅今年前5月，成都成功吸引柠檬曲·泰式海鲜火锅中国首店、合点寿司的西部首店、TheHang黑胶音乐餐吧中国首店等。2019年前5月成都166家首店业态构成中，餐饮类首店多达55家，占比更是超过30%。

而美团点评大数据显示，从2014年末到2018年末，成都亚洲餐厅数量（不含中餐）增长了8.3倍。从关注度看，日本料理、韩国料理、泰式火锅分列前三……

各国美食

无论是世代安居的老成都，还是追求梦想的“新成都”，又或是来此观光巴蜀胜景的八方游客，希望每一位来到成都的朋友都能够在这座传统与现代相结合、古典与时尚同共生的城市，体味百态国际美食，寻找到属于自己的最熟悉的年味。

活动现场

本次“新春耍成都”也将围绕成都的年味文化、风俗习惯，联动22个区（市）县及行业、协会推出“寻找最年味”系列评选、年味漂流记等体验活动，挖掘全新年味消费业态，邀约全球家庭“新春耍成都”。

“让市民游客真正感受国际消费中心城市魅力”

“为什么我会加入餐饮行业的大军呢？”对于这样的问题，美国薰衣草餐饮集团董事长戴錡分享了这样一段话，“十年之后，我们的下一代或许不会再手牵手去购物逛街了，因为电子商务已逐步取代传统销售市场，但唯有两件事不会改变，他们还会手牵手一起去做，一起进剧场，一起进餐厅。”经济发展，科技更迭，消费方式可能发展变化，但消费总归是人类社会亘古不变的主题。促进消费发展，实现消费升级，既需要丰富的消费供给，更需要对于消费的深刻洞察。

成都

成都，作为首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市，以美食为闻名海内外。成都美食自然务必在消费升级中走在时代前列，秀出天府国际风采。“希望以全新消费场景营造切实激活消费需求、满足消费需求，让海内外游客及市民从‘可以买什么’转换为‘想买’什么，真正感受国际范、蜀都味的国际消费中心城市魅力。”活动负责人强调。

红星新闻记者叶燕邓文博

编辑刘宇鹏